Byè a atizanal plis anmè kou fièl se, pi popilè a li ye, ki tij soti nan Benign Sikoloji a Self-Abuse nan èt imen .
Byè se pa sèlman yon bwè ki bay enèji, men tou, yon bwè sosyal, yon konpayi asirans pou eksprime tèt li epi yo te aksepte pa sosyete .
"Pliny ki pi piti a" Pliny ale Ameriken ki pi piti a, sa a se byè ki te pwodwi pa yon lokal Ris River Brasri . pakèt la 2009 te vann soti nan yon semèn .
While big brands such as Budweiser and Carlsberg are making their products lighter and lighter, the craft beer industry is busy running in the other direction. This kind of beer with a lot of hops, high alcohol content and bitterness, is being praised by more and more people. This is the case in traditional beer-producing countries such as the United States, Britain, and Germany, and even Asian countries such as China and Japon te montre tandans sa a .
Gen kèk moun ki fèt ak gou etranj: tofou stinky, fwomaj mwazi ... Manje enkwayab sa yo pa manke nan fanatik nan tout mond lan {{1} Sa a preferans aktyèlman pwoteje tèt yo . osi lontan ke yon bagay ti kras anmè mete sou lang lan, moun pral envolontè krache li soti oswa sekrete yon anpil nan krache delye li .
Soti nan pèspektiv sa a, bwè byè anmè se yon ti jan nòmal, jis tankou bwè kafe nwa, ji sitwon, ak manje tchili piman . pa gen okenn moun ki lise ta fè espre tòti tèt li . Se konsa, poukisa nou ka aksepte e menm jwi sa yo gou dezagreyab?
"Pi fò nan danje a siyal kò ou voye, pi gwo a plezi a ou jwenn apre ou yo san danje epi son"
For beer, this is pleasant. Bitter, strong beers have higher alcohol content, such as Pliny the Younger, which has an alcohol content of 11%, which is comparable to red wine. The pursuit of rich foam may be because it can make those strong flavors become mild. Similarly, the stimulation of caffeine is one of the reasons why tea and coffee are attractive, just as people can tolerate the Spiciness nan tabak pou nikotin .
Byè se tou ki asosye ak yon lòt bagay ke bèt tankou: idrat kabòn . Pwofesè Pelza nan Monell Chimik Senses Sant lan nan Philadelphia fè yon eksperyans: si sourit yo manje de gou diferan, youn nan ki se pè ak yo menm jan ak sa yo ki nan yo menm ki nan yo ka jwenn yo menm ki nan yo menm ki nan yo ka tankou sa yo ki nan yo ka tankou sa yo ki nan yo ka jwenn yo menm ki nan yo menm ki nan yo menm ki nan yo menm ki nan yo te menm jan ak sa yo ki nan yo menm ki nan yo te ka jwenn yo menm ki gen menm tan yo nan yo menm ki nan yo menm ki nan yo menm ki nan yo menm ki nan yo ka jwenn yo menm ki gen menm tan yo nan yo menm ki nan yo menm ki nan sa yo ki gen dwa pou yo mete yo nan tout tan yo. Bonè a . Pelza ak kòlèg li yo tou te jwenn ke si yon moun pa enterese nan te glase, men li pran yon grenn ki otomatikman degaje idrat kabòn nan vant la pandan y ap bwè li, li pral devlope yon senpati pou te glase .}}}
Anmrezman ak fò byèr anjeneral gen plis malte, ki ka lage yon anpil nan sik . Anplis, si nou yo ekspoze a yon bagay souvan, gou nou pou li ap ogmante, ki te rele "efè a sèlman ekspoze" pa sikològ {{1} Byè gen bon sant la nan marigwana - ak sa a fè sans, oublions tèt yo apatni a fanmi an Cannabis .
Men, Pwofesè Rozin nan University of Pennsylvania nan Philadelphia kwè ke gen rezon ki pi fon ki pa te defouye . li te atire atansyon ke istwa evolisyonè te toujou ankouraje moun yo kontakte plis nouvo sans, menm si nou yo melanje ak kiryozite ak pè {{1} Ou . Si nou manje yon bagay ki sispèk ak anmè, men pa gen anyen k ap pase, sa vle di ke nou gen yon nouvo dekouvèt, ak eksitasyon pral ranplase pè .
Pwofesè Rozin rele sa a "Benign masochism ." "Se tankou bungee sote pou eksitasyon," li te di . "pi fò nan siyal la danje kò ou voye, pi gwo a plezi ou jwenn nan sa yo {ou se sa ki nan {{{
Belighi, yon neuroscientist nan University of Michigan, tou bay prèv . Lè moun gen santiman dezagreyab, menm si sa santi soti nan lang lan, sèvo a pral tou dousman lage yon pwodui chimik opyòm-tankou, ki se menm bagay la kòm reyaksyon nan sèvo ak tout moun ak yon lòt bagay ak yon lòt bagay, yo ak yon fwa yo ap fè yon lòt fwa, ". aktif . ak anmè se yon estimilis . "Belighi eksplike .
Se konsa, jèn moun sa yo te ale nan liy moute yo achte alkòl byen bonè nan maten an satisfè kèk primitif enpilsyon imen? Petèt, men dwe gen kèk motivasyon plis ijan pou byè anmè vin popilè nan yon tan kout .
Hill Ruzzo, mèt kay la nan Ris River Brasri, se san dout premye temwen an nan tandans sa a . Nan ane 1990 yo, li te deja kòmanse enplikasyonJwi yon ale Double peyi Zend (doub ipa), ki kèk moun ki te enterese nan nan moman sa a . "Mwen ka di ou responsablite ki pi bon yo te," nan kategori ki pi rapid k ap grandi nan lavant . nan je yo nan amater byè, sa a byè, ki te yon fwa konsidere kòm twò anmè ak fò yo bwè, se kounye a jis yon bwè nivo antre .
Pale de "amater" ak "etranje", li enplike nan yon lòt pwoblèm: byè se pa sèlman yon bwè ki bay enèji, li se tou yon bwè sosyal, yon konpayi asirans pou ou pou w eksprime tèt ou epi yo dwe aksepte pa sosyete .
Anplis de sa, byè anmè ak fò se pi chè, ki se tou youn nan rezon ki . Plasman Pwofesè nan Enstiti a California nan Teknoloji fè yon etid nan 2007. moun reyèlman kwè ke byè a menm gou pi byen lè li se vide nan yon boutèy pwi a $ 90 pase nan yon boutèy pri a nan $ { Aktivite nan sèvo tcheke pa yo nan fMRI se tankou sa a . "Lè yo bwè sa yo byèr chè olye pou yo sa yo komen yo, yo tou transmèt yon sans de siperyorite ak gou ekstraòdinè ." Plasman te di .