Wiski Brandy Vodka ak Gin Distillery

Gen yon bagay yon ti jan majik nan fason yo fè lespri yo. Asire w, pi fò nan syans li yo, diferan pwen bouyi ki pèmèt etanòl yo dwe separe ak dlo. Men, gou ak nuans yon lespri soti nan fusion inexacte de saveurs sou nivo moléculaire, enfliyanse pa plan an kwiv po still, chimi dlo ak men ki coax likè a pou lavi.

Espri distile, bwason ki gen alkòl (tankou brandy, wiski, wonm, oswa rack) ke yo jwenn nan distilasyon nan diven oswa lòt fwi fèrmante oswa ji plant oswa nan yon materyèl ki gen lanmidon (tankou divès grenn) ki te premye moulu. Kontni alkòl nan likè distile pi wo pase sa ki nan byè oswa diven.

Kòm mansyone pi wo a, diferans lan nan pwen bouyi alkòl ak dlo yo itilize nan distilasyon pou separe likid sa yo youn ak lòt. Aparèy distilasyon debaz konsiste de twa pati: toujou oswa retort, pou chofe likid la; kondansasyon an, pou refwadi vapè yo; ak reseptè a, pou kolekte distile a.

Ibrid la toujou se yon konbinezon de po toujou ak kolòn toujou, nou ka rele li yon kolòn pakèt toujou. Li ka aji kòm po a toujou, epi ou pral chwazi kontoune tout kolòn distilasyon yo. Vapè a ka pase nan yon sèl kolòn distilasyon, 2 kolòn distilasyon oswa tout 3 kolòn distilasyon pandan yon sèl kous.

Stills pou alkòl varye ant yon senp po still, ki se jis yon chanm chofe ak yon tib sòti vapè ki refwadi pou kondanse alkòl, rive nan foto reflèks ki pi konplèks, ki anjeneral enkòpore yon kolòn fraksyone pou maksimize sifas kondansasyon epi ogmante pite a nan. alkòl la fini.

Ki kalite still ou achte detèmine pa ki jan pi ou vle bwè fini ou a; yon po toujou ap kreye yon pwodwi mwens pi pi ba prèv, men tou, kite gou yo Mach nan, dezirab nan pwodiksyon an nan tradisyonèl lespri mawon: wiski, Bourbon, Brandy, ak wonm. Yon reflèks toujou ap kreye yon prèv ki pi wo ak pite ki pi wo alkòl fini, ki nesesè pou pwodiksyon an nan lespri klè tankou Gin, Vodka, ak kalite "moonshine" aromatize ou fè nan fwi ak lòt botanik nan lespri a fini.

Kenbe nan tèt ou ou ka fè yon pakèt okazyonèl nan wiski oswa Bourbon ak yon reflèks toujou, osi lontan ke ou bay lespri a yon koup ane aje ak chips pye bwadchenn oswa kib yo devlope gou li yo ak koulè pi fonse. Kontrèman, ou ka fè yon pakèt okazyonèl nan Vodka ak yon po toujou, byenke ou ka vle gade nan yon filtè kabòn pou fwote lespri a pou retire gou anvan boutèy. Anba liy - si ou prefere lespri mawon, achte yon po still, si ou prefere lespri klè, achte yon reflex toujou.

Si ou pral fè tou de lespri mawon (tankou wiski, Bourbon, Brandy, ak wonm) ak lespri klè (tankou Gin, Vodka), ou ka chwazi yon alambik milti-fonksyonèl.

K: Ki ekipman distilasyon pou fè alkòl?

A: Li ka itilize kòm likè, tankou wiski, vodka, djin, brandy, wonm, tequila, elatriye.

K: Ki prensip distilasyon an?

A: Anba presyon atmosferik estanda, pwen bouyi dlo a se 100 degre, ak alkòl pi a se 78 degre. Likid fèmantasyon an gen anpil dlo. Se poutèt sa, lè pwen an bouyi nan bouyon an fèmantasyon (grenn fèmantasyon) se sou 90 degre, alkòl la vaporize nan aparèy la refwadisman kondansateur, ak vapè cho a toudenkou refwadi, kondanse nan ti gout dlo ak melanje soti se Likè.

K: Ki gwosè ekipman distilasyon yo ka bay?

A: Nou ka bay ekipman ak yon kapasite de 10L-20,000L.