- Pot toujou pou djin
- Chofaj vapè (ak jacketl chofaj)
- Kapasite ranpli nèt po a: 1000 ltr Mach
- Sistèm pakèt
- Pwodiksyon lespri pa pwosesis distile
- lespri: djin
- Copper kas
- Copper gin panyen (ak panyen may andedan)
- Kondansasyon kòb kwiv mete, kalite tubèr, ak dlo refwadisman inlet & priz
- Sipòte kanpe
- Bwat kontwòl
Kijan Gin fèt?
Mizisyen djin swiv kèk etap debaz yo pou pwodui djin (Isit la nou gen lis 7 etap pou referans ou):
Konbine engredyan debaz yo:Pou fè yon baz fèmantib, mizisyen djin pral melanje grenn sèk, prepare tankou mayi flak ak malte ble-ak dlo ak ledven. Lè sa a, yo chofe epi brase melanj lan (pafwa yo rele "mach djin") pou asire ke li byen konbine epi pare pou fèmante.
Fèmante baz la:Mizisyen Gin Lè sa a, sere melanj baz yo pou yon kantite tan espesifye-souvan ant youn ak de semèn-pou konplètman fèrmante melanj lan. Pandan etap sa a, konpoze yo kòmanse kraze epi pwodui yon alkòl senp, natirèl ki rele etanòl.
Souche melanj lan:Yon fwa fèmantasyon fini, mizisyen djin souch nan likid ki soti nan solid yo fèrmante. Yo pral jete solid yo epi sèvi ak likid la (etanòl) pou fè djin.
Distil:Distilasyon se yon pwosesis ki pirifye yon likid pa chofe ak vaporize li, Lè sa a, kolekte vapè a pandan li rekondens nan yon likid. Likid ki kapab lakòz la konsidere kòm pi bon kalite (depi li kite anpil enpurte lè li evapore) ak plis alkòl. Mizisyen Gin yo tout pran apwòch diferan nan distilasyon - kèk ka distile sèlman yon fwa oswa de fwa, pandan ke lòt moun ka mande pou distilasyon ak redistilasyon anpil fwa pou yon rezilta pi pi. Yo ka ajoute tou botanicals nan plizyè etap nan pwosesis la-kèk apik botanicals yo nan etanòl anvan oswa ant distilling. Gen lòt ki ajoute botanik pandan distile ak yon alambic espesyal.
Kolekte ak klase pwodwi a:Likid ke mizisyen djin genyen apre distilasyon se pa tout menm bagay la paske kòm etanòl distile, likid la ki kapab lakòz chanje. Premye 35 pousan nan yon distilasyon rezilta nan yon pwodwi etanòl ki gen metanol oswa asetòn epi yo ka trè temèt oswa toksik-resipyan nan likid sa a yo rele "foreshots yo" ak "tèt yo", ak distilateur anjeneral jete yo deyò. 30 pousan sa yo gen "kè yo", ki se pi bon, pwodwi ki pi itil. Dènye 35 pousan yo se "ke" yo, ki enpi men yo ka kenbe ak redistil pou yon ti kras plis pwodwi.
Dilye:Yon fwa distilateur yo gen pwodwi distile yo, yo pral delye djin nan kontni an alkòl vle lè yo teste alkòl la pa volim (ABV) epi piti piti ajoute dlo. Nan etap sa a, distilatè ki fè likè djin ka ajoute arom adisyonèl oswa sik pou kreye pwodwi tankou djin sloe, djin woz, oswa djin rubarb.
boutèy:Etap final la se pwosesis la nan boutèy, nan ki mizisyen djin ajoute pwodwi final la nan boutèy ki make.
Ki sa ki Gin?
Gin se yon kalite lespri karakterize pa gou nan bè Juniper. Mizisyen djin pwodui djin lè yo mete yon lespri net ak engredyan botanik pandan pwosesis distilasyon an.
Gin se yon lespri baz esansyèl nan anpil cocktèl klasik-soti nan Martini a nan Gin ak Tonik la. Ou pa bezwen yon mèt distilateur pou jwi yon bwason djin bon, men konnen baz pwodiksyon djin ka ede w chwazi boutèy ki bon pou ba lakay ou.
Distilasyon an senp se byen dwat devan. Se alkòl net distile nan nenpòt bagay ki gen sik fèmantab epi yo itilize yon rezilta prèv segondè nan pwochen etap la nan pwosesis la.
Yon fwa ou gen alkòl net la, yon dezyèm distilasyon oblije reyalize rezilta final la, Gin. Jis melanje alkòl la ak resèt la nan botanik ke ou te kreye epi kontinye distile. Rezilta final la se yon djin ki pi lou, ki plen kò pare pou jwi.
Alambic ki pi apwopwiye pou sa fini se soude Moonshine kwiv alambic toujou ak yon tèmomèt soude kou swan pou kontwole tanperati a epi pran pi fò nan distillation a. Si ou pa jere jwenn alkòl net la nan premye kous la, distilasyon miltip yo pral ba w % alkòl ki nesesè pou w retire tout gou yo.
Ki Pwosesis prensipal la pou pwodiksyon djin?
Pou pwodwi yon djin desan (sa vle di distile) mande pou yon pwosesis de etap - premye yo fè yon baz "espri net" ak Lè sa a, sa a se aromatize nan re-distilasyon ak grenn, bè, rasin, fwi ak remèd fèy ak epis santi bon - kolektivman ke yo rekonèt kòm. "botanik".
Pou fè lespri debaz la, distilateur djin bonè ta distile lave fèrmante (kalite byè) nan yon pot-still tradisyonèl yo. Distilasyon an premye nan tankou yon toujou pwodui yon lespri fèb, ki graj ke yo rekonèt kòm 'ven ki ba'. Repete distilasyon nan diven sa yo ki ba (rektifikasyon) ranfòse ak pirifye lespri a.
Pou pwodwi yon djin distile, lespri debaz sa a dwe redistil ak botanik yo chwazi pou ekstrè lwil esansyèl yo epi konsa aromatize lespri debaz la. Anfen espri djin-aromatize kounye a redwi a fòs nan boutèy pa adisyon nan dlo (idratasyon). Diferan distilateur yo sèvi ak diferan metòd distilasyon pou redistilasyon ak ekstrè gou nan botanik yo, ak botanik yo itilize ak pwopòsyon yo tou varye anpil de distilateur nan distilateur.
FAQ
Baj popilè: ekipman distilri djin, Lachin manifaktirè ekipman distilri djin, Swèd, faktori
|
Atik No. |
ZJS-0929-1000L |
|
Non pwodwi |
1000L ekipman distilri djin |
|
Kalite |
Pot toujou |
|
Kapasite travay |
1000L, personnalisable |
|
Materyèl |
Wouj kwiv TP2, SUS304 |
|
Dimansyon |
Dyamèt po: 1500mm mm, toujou longè: 3900mm, toujou wotè: 3260mm |
|
Epesè |
Toujou anndan po 4mm, toujou jakèt: 4mm, toujou CLADDING: 2mm, lòt pati: 3mm |
